Ingrediente:
400 g file de somon
1 brocoli
2 morcovi
2 cartofi
1 ardei
8 rosi cherry
50 g unt
ulei de masline
sare, piper
rozmarin
1 lamaie
Mod de preparare:
Se pregateste somonul, se spala si se curata. Se ia o tava termorezistenta, se stropeste cu ulei de masline, se presara putina sare, piper si se pune bucata de somon cu partea cu pielea in jos. Se presara si deasupra sare, piper, rozmarin (proaspat sau uscat), se pun cateva felioare de lamaie si se da la cuptor la 200 grade pentru 20 de minute.
Intre timp se pregatesc legumele. Cartofii si morcovii se curata, cartofii se taie in cuburi, iar ardeiul si morcovii in felioare. Brocolii se desface in bucatele. Tigaia dry cooker se stropeste cu ulei de masline, se aseaza legumele, se presara cu sare, piper si felioare de unt. Se pune jumatate de pahar de apa si se lasa 15-20 de minute pana se patrund legumele. Spre final se pun si rosiile pentru a se patrunde putin, deoarece daca se vor pune de la inceput se vor strivi si nu isi vor mai pastra forma.
Somonul se serveste impreuna cu legumele si felioare de lamaie.
Pofta buna tuturor!
