Ingrediente clatite:
400 ml lapte
1 ou
200 g faina
1 praf de sare
Umplutura:
50 g unt
100 g branza feta
100 g spanac decongelat
1 ceapa mai mica
100 ml smantana lichida
piper
Topping:
4 linguri smantana
2 linguri parmezan ras
Mod de preparare:
Se amesteca ingredientele pentru clatite, apoi se ia din compozitie si se prajesc intr-o tigaie.
Pentru compozitia de clatite se topeste untul intr-o tigaie, apoi se adauga ceapa tocata si se caleste 2-3 minute pana se inmoaie. Se adauga spanacul tocat si smantana lichida. Se tine pe foc cateva minute pana se ingroasa compozitia, apoi se adauga branza feta maruntita si se presara putin piper.
Clatitele se umplu cu aceasta compozitie si se pun intr-un vas termorezistent uns cu putin unt.
Smantana se amesteca cu parmezanul si se toarna peste clatite. Se dau la cuptor la 180 grade pentru aproximativ 25 minute.
Pofta buna tuturor!
