Ingrediente:
2 oua
13 linguri zahar
10 linguri ulei
20 linguri lapte
18 linguri faina
1 lingurita bicarbonat
2 pliculete zahar vanilat
500 g prune
Mod de preparare:
Se scot samburii prunelor si se lasa intr-un castron.
Ouale intregi se freaca 10-15 minute cu zaharul si zaharul vanilat pana devin ca o spuma. Se adauga uleiul continuandu-se amestecarea. Se pune treptat laptele, bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si apoi faina.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se pune compozitia si se aseaza frumos jumatatile de prune care se apasa putin pentru a nu ramane deasupra. Se da la copt pentru aproximativ 35 minute.
Cand este coapta, prajitura se scoate din tava, se presara cu zahar pudra si apoi se portioneaza.
Pofta buna tuturor!
