Ingreiente:
500 g faina
200 g unt
80 g smantana
40 ml lapte
7 g drojdie uscata
2 galbenusuri
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
dulceata mai tare
rahat
zahar praf pentru decor
Mod de preparare:
Laptele se incalzeste putin, apoi se pune pliculetul de drojdie si se lasa sa stea aproximativ 10 minute, timp in care se incepe pregatirea aluatului. Faina se amesteca cu untul pana ajunge la textura ca grisul. Se face in mijlocul compozitiei o adancitura si se pune smantana amestecata cu galbenusurile, praful de sare, zaharul vanilat si laptele cu drojdia. Se amesteca pana se formeaza aluatul si apoi se lasa sa stea aproximativ 30 minute la loc calduros.
Dupa timpul de asteptare se formeaza cornulete. Se iau bucati din aluat, se intind cu sucitoarea, se taie in triunghiuri, se pune dulceata, sau bucatele de rahat si se ruleaza. In timpul prepararii se porneste cuptorul pentru a se incalzi. Se da tava la cuptor, pentru aproximativ 18 de minute (in functie de cuptor). Eu le-am copt la 190 de grade cu ventilatie. Dupa ce se coc, se dau prin zahar pudra.
