Ingrediente:
200 g faina
100 g unt
150 g zahar
2 oua
125 ml lapte
1 fiola esenta vanilie
1/2 praf de copt
1 praf de sare
250 g visine fara samburi
Mod de preparare
In primul rand ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Astfel, untul se freaca cu zaharul pana devine spumos, apoi se adauga pe rand ouale intregi. Se adauga esenta de vanilie, praful de sare, laptele, apoi praful de copt si faina. Se amesteca bine compozitia pana devine omogena.
Se iau formele de briose (eu am folosit forme de silicon), se umplu cam pe jumatate, apoi se pun 3-4 visine si restul de compozitie. Nu se umplu foarte tare deoarece umflandu-se la cuptor, compozitia poate sa curga. Deasupra se mai poate pune inca o visina (in cazul in care va plac cu mai multe fructe).
Se dau la cuptor (care a fost preincalzit in prealabil), la 180 grade, timp de 25-30 de minute.
Briosele sunt foarte delicioase, daca doriti le puteti pudra cu zahar.
Pofta buna tutuor!
