Ingrediente:
10 cartofi mari
300 g branza de burduf
300 g muschi de porc afumat
150 g branza telemea
125 g mozzarella
Mod de preparare:
Cartofii se spala bine si apoi se pun intregi in cuptor la copt pentru aproximativ 50 de minute. Dupa ce s-au copt se taie in jumatati, cu o lingura se scoate miezul si se pune intr-un bol. Branza telemea se da pe razatoare si se amesteca cu miezul de cartofi si branza de burduf.
Muschiul de porc se taie in feliute. In scobitura de la cartofi se pune cate o feliuta de muschi, compozitia cu branza, deasupra din nou cate o feliuta de muschi si feliuta de mozzarella.
Cartofii se aseaza intr-o tava termorezistenta si se dau la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra pentru aproximativ 25 de minute.
Pofta buna tuturor!
