Ingrediente:
1 ceapa
1 morcov
1 telina
4 linguri ulei
8 legaturi loboda
2 linguri orez
4 linguri smantana
1 lingura faina
2 linguri otet
1 legatura tarhon
1 legatura patrunjel
sare
piper
faina
Mod de preparare:
Se curata radacinoasele si verdeata, se spala, se toaca, iar ceapa se caleste in ulei si putina apa. Se stinge cu apa fierbinte, se adauga loboda si orezul.
Dupa ce au fiert, separat se amesteca smantana cu faina, sare si 3 linguri de ciorba rece. Se reduce focul si se adauga amestecul in ciorba. Se condimenteaza cu sare si piper, otet, se presara tarhon si patrunjel tocat.
Pofta buna tuturor!
