Ingrediente
165 g unt
200 g ciocolata neagra rasa sau taiata cubulete mici
3 oua intregi + 2 galbenuse
1 lingura esenta vanilie
165 g zahar
2 linguri faina alba
1 lingura cacao
1 varf de cutit sare
154 g biscuiti Oreo
Zahar pudra pentru ornat
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 180 grade C. Se unge hartia de copt si se pune in tava, hartia trebuie sa fie si pe margini.
Se topeste untul intr-o tigaie la foc mediu. Cand untul s-a topit se ia tigaia de pe foc si se adauga in ea ciocolata razuita sau taiata cubulete. Se lasa sa stea cateva minute sa se topeasca ciocolata si se amesteca din cand in cand pentru omogenizare.
Se bat ouale si galbenuse pana devin spumoase la care se adauga zaharul si extractul de vanilie. Dupa ce s-au batut ouale se adauga ciocolata si untul topite si se amesteca cu grija.
Se adauga faina, cacaosi o treime din biscuitii Oreo taiati in sferturi. Amestecul se pune in tava deja pregatita si pe deasupra se pun celelalte doua treimi de biscuiti taiati in sferturi. Tava se da la cuptor pentru 25-30 minute, la mijloc trebuie sa fie usor lipicioasa.
Se lasa la racit, se taie in cuburi sau romburi si se orneaza cu zahar pudra.
Pofta buna !!! :)
