Ingrediente
400 g foi fine de placinta Bella
500 g branza de vaci
4 oua
O esenta de rom
100 g zahar
2 linguri gris
100 g unt
Mod de preparare
Intr-un vas se bat 3 oua cu zaharul si esenta de vanilie, mai apoi se pune branza de vaci faramitata bine astfel incat sa nu aiba cocolosi prea mari si la sfarsit grisul si se amesteca bine.
Intr-o tava de copt se pune hartie de copt iar mai apoi o foaie de placinta care se unge cu unt care in prealabil a fost topit.
O alta foaie de placinta se unge cu unt topit iar peste ea se pune o alta foaie, peste aceasta se pune 1-2 linguri din amestecul de branza, se intinde si se ruleaza, tot asa se procedeaza si cu restul foilor.Rulouri rezultate se pun toate peste prima foaie unsa pusa in tava.
Se bate un ou cu un praf de sare si se unge cu el rulourile asezate in tava si apoi se preasara zahar deaupra.
Se da la cuptorul incins pentru 45 minute.
Pofta buna! :)
