Ingrediente:
300 g ciuperci
200 g smantana
3 linguri de faina
700 ml apa
150 ml lapte
1 fir de ceapa verde
1 ardei galben
1 legatura marar
2 linguri unt
sare
12 buc fish fingers
Mod de preparare:
Se spala ceapa si ardeiul, se taie bucatele mici si se pune la calit in untul incalzit. Ciupercile se spala bine, se taie in bucati mici, se pun intr-o oala cu apa cu sare si se lasa sa fiarba. Cand sunt fierte, ciupercile se strecoara si se adauga peste ceapa si ardeiul calit.
Se sareaza dupa gust si se lasa sa se caleasca impreuna pentru cateva minute. Cand e aproape gata, smantana se amesteca cu faina, apa si laptele si se pun peste ciuperci. Se lasa pana se ingroasa, iar pe final se adauga mararul taiat marunt. Se mai da un clocot si se ia de pe foc.
Separat se prajesc in ulei bucatile de fish fingers care se servesc alaturi de ciupercile cu sos.
Pofta buna tuturor!
