Ingrediente:
2 oua
8 linguri de zahar
9 linguri de ulei
9 linguri de lapte
12 linguri de faina
1/2 praf de copt
1 praf de sare
1 zahar vanilat
Pentru compozitie:
6 mere
2 linguri de zahar brun
1 lingurita de scortisoara
50 g unt
2 linguri pesmet
Mod de preparare:
Merele se curata si se taie in cubulete. Un vas termorezistent se unge cu unt, se presara cu pesmet, apoi se pun merele taiate. Se presara cu zahar si scortisoara.
Ouale si praful de sare se bat bine cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul, uleiul pe rand ca la maioneza, laptele si apoi faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.
Compozitia bine omogenizata se toarna peste mere. Se da la copt pentru 25 de minute.
Dupa ce se scoate din cuptor se pudreaza cu zahar.
Pofta buna tuturor!
