Ingrediente:
2 cartofi
2 oua
2 felii de sunca
un praf de sare, piper
branza
ketchup
un fir de patrunjel
Mod de preparare:
Se curata cartofii, se dau pe razatoarea mica si se storc bine de suc. Separat, intr-un castron se bat ouale intregi. Se adauga sarea si piperul. Sunca se taie bucatele mici, se adauga peste oua, se pun si cartofii si se amesteca bine.
Compozitia rezultata se toarna intr-o tigaie, se niveleaza uniform si se da la prajit. Se coace pe o parte si apoi se intoarce usor cu furculita. Cand e prajita se pune pe o farfurie, deasupra se rade putina branza, patrunjelul se toaca marunt si se presara peste branza si dupa preferinta se poate adauga ketchup.
Pofta buna tuturor!
