Ingrediente:
200 ml de frisca
200 g nuca de cocos
300 g ciocolata cu lapte
85 g zahar
75 g unt
Mod de preparare:
Intr-o craticioara se pune untul, frisca lichida si zaharul la fiert, la foc mic. Se tin pe foc, amestecand in continuu, pana cand zaharul e topit. Se trage oala de pe foc si se incorporeaza nuca de cocos, apoi se intinde compozitia intr-o tava, cu ajutoul unei spatule, astfel incat sa aiba in jur de 2 cm grosime. Se da tava la rece o ora, sa se intareasca putin, apoi se scoate si se taie batoanele, care se rotunjesc putin la colturi. Se dau batoanele la rece peste noapte, sau 2-3 ore la congelator.
Se topeste ciocolata in bain-marie sau la microunde si se dau batoanele, proaspat scoase de la rece, prin ciocolata topita si racita la temperatura camerei. Se pun batoanele pe hartie de copt si se lasa ciocolata sa se intareasca.
Pofta buna!
