Ingrediente:
Pentru blat:
5 albusuri
2 linguri apa
7 linguri zahar
7 linguri faina
3 patratele ciocolata de menaj
praf de copt
Pentru crema:
5 galbenusuri
12 linguri zahar
6 linguri lapte
un pachet unt
2 plicuri ness
2 plicuri cappuccino cu gust de alune
Mod de preparare:
Pentru blat se adauga apa peste albusuri apoi se incepe baterea lor. Cand s-a intarit spuma se pune zaharul apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si ciocolata data pe razatoare. Se da la cuptor la foc mediu pana trece proba cu scobitoarea.
Pentru crema se freaca galbenusurile cu zaharul si laptele pe aburi. Separat se freaca untul spuma si cand crema este rece se amesteca cu untul, ness-ul si cappuccino.
Asamblarea prajiturii:
Peste blat se pune crema, iar deasupra se rade ciocolata.
Pofta buna!
