Ingrediente:
4 dovlecei
2 catei de usturoi
2 legaturi de patrunjel
2 fire de marar
sare, piper
5 linguri de faina
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Se curata dovlecei, se scot semintele din mijlocul lor apoi se dau pe razatoarea mica. Se pune putina sare si se lasa sa stea timp de o ora, dupa care se storc bine de apa pe care au lasat-o.
Usturoiul se piseaza bine, patrunjelul si mararul se toaca marunt si se pun peste dovlecei. Se pune 2 linguri de faina si se amesteca bine. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Se modeleaza chiftelute, se dau prin faina, apoi se pun la cuptor.
Se pot servi cu un sos de rosii.
Pofta buna!
