Ingrediente:
500 g conopida
250 ml bulion de rosii
1 ardei
2 fire de ceapa verde
3 linguri de ulei
sare, piper
2 foi de dafin
1 lingurita miere de albine
oregano
1 fir de cimbru
Mod de preparare:
Se fierbe conopida in apa cu sare. Cand a fiert se pune la scurs intr-un castron.
Ardeiul se curata, se taie in bucatele mici si se pune la calit in ulei. Cand se inmoaie se adauga si ceapa taiata marunt, bulionul, sare, piper si celelalte condimente dupa gust.
Se lasa sa dea cateva clocote dupa care se adauga conopida desfacuta in buchetele. Se pun foile de dafin si lingurita de miere. Se mai lasa 2-3 minute dupa care se ia de pe foc.
Se serveste alaturi de chiftelute de post.
Pofta buna tuturor!
