Ingrediente aluat:
500 g faina
2 oua
30 g drojdie
un praf de sare
200 ml lapte
2 plicuri de zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
Pentru umplutura:
250 g margarina
250 g zahar pudra
2 plicuri de zahar vanilat
coaja rasa de lamaie
nuca macinata
50 g stafide
Pentru sirop:
100 ml lapte
3 linguri de miere
Mod de preparare:
Se prepara un aluat din ingredientele de mai sus si se lasa la crescut timp de 30-40 de minute.
Separat se freaca margarina cu zaharul pudra, zaharul vanilat, coaja de lamaie si se face ca o crema de prajitura.
Tava sau cratita in care se pun cuibii se tapeteaza cu hartie de copt.
Aluatul se intinde intr-o foaie de aproximativ 1 cm, se intinde crema, se presara nuca macinata, stafidele tinute in lapte si se ruleaza. Se taie bucati groase de un deget si se pun cu taietura in sus in tava. Se dau la copt.
Pentru sirop laptele se amesteca cu mierea si cand cuibii sunt copti de 3 sferturi se toarna siropul. Si se mai da pentru 10 minute la cuptor.
Pofta buna tuturor!
