Ingrediente:
400 g spaetzle
120 g branza gorgonzola
50 parmezan ras
400 ml smantana lichida
250 g costita afumata
piper
sare
Mod de preparare:
Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert. Intre timp, costita se taie fasii si se pune 2-3 minute la prajit.
Pentru sosul gorgonzola, se toarna smantana lichida intr-o tigaie, se adauga bucatele de gorgonzola, parmezan ras, piper si putina sare daca mai e nevoie. Se lasa 3-4 minute sa dea cateva clocote pana se topeste branza gorgonzola
Cand au fiert pastele se strecoara, se toarna sosul peste ele si se adauga costita rumenita.
Se servesc calde.
Pofta buna tuturor!
