Ingrediente:
4 oua
170 g faina
3 ling ulei
1/2 praf de copt
1 lingura de lapte
sare, piper, oregano
2 fire de patrunjel verde
100 g sunca
1/2 ardei rosu sau gogosar
80 g branza
Mod de preparare:
Sunca si ardeiul se taie in bucatele mici, iar branza se da pe razatoare. Se bat ouale, se pune uleiul, laptele, un praf de sare, piper, patrunjelul tocat si putin oregano. Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se pune peste oua si se amesteca pana de omogenizeaza compozitia. La sfarsit se pune sunca, ardeiul si branza.
Compozitia obtinuta se toarna in formele de briose si se dau la copt in cuptorul preincalzit pentru 30-35 minute la foc mediu. Se obtin 12 briose.
Pofta buna tuturor!
