Ingrediente:
3 oua
100 ml lapte batut
100 ml ulei
120 g faina
1 praf de sare
2 linguri amidon
1/2 pliculet praf de copt
120 g zahar brun
1 fiola esenta de rom
coaja rasa de la o lamaie
1 lingura cacao
4 linguri merisoare
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albusuri. Se mixeaza albusurile cu praful de sare, apoi se adauga treptat zaharul. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, laptele batut, coaja rasa de lamaie si esenta de rom. Faina se amesteca cu praful de copt si amidonul.
In compozitia de albusuri se incorporeaza galbenusurile, faina si merisoarele la sfarsit. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.
Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de copt. Se toarna 3 sferturi din aluat, iar in ultima parte se pune lingura de cacao si se amesteca. Se toarna aluatul galben si apoi deasupra se pune cel maro.
Se da la cuptor la foc potrivit pentru 25-30 minute.
Pofta buna tuturor!
