Ingrediente:
Blat:
5 albusuri
200 g zahar
250 g nuca de cocos
Stratul de ciocolata:
2 linguri cacao
2 linguri zahar
2 pliculete de ness
100 g ciocolata cu lapte
3 linguri frisca lichida
Crema:
350 ml frisca lichida
1 plic budinca de vanilie
400 ml lapte
3 linguri zahar
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bate pana rezulta o spuma tare si lucioasa. Se adauga nuca de cocos si se omogenizeaza. Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pana se aureste deasupra.
Se lasa la racit fara a se scoate din tava, deoarece blatul este foarte casant, dupa ce se raceste se rastoarna si se incepe asamblarea prajiturii.
Pentru stratul de ciocolata se pun toate ingredientele intr-un vas pe bain-marie pana se omogenizeaza. Compozitia calda se pune imediat peste blatul racit.
Pentru crema de vanilie se prepara budinca conform instructiunilor de pe plic, frisca se mixeaza, apoi se pune in budinca amestecand usor.
Crema rezultata se pune peste stratul de ciocolata. Pentru decor se rade ciocolata deasupra.
Pofta buna tuturor!
